よい食事のヒント: 最新食品学と67のヘルシー・レシピ (新潮選書)

著者 : 丸元淑生

• 新潮社 (2003年3月1日発売)

感想・レビュー・書評

[hito-kotoさんの感想 · 2021年11月11日]

　1934年生まれ、丸元淑生（よしお）「よい食事のヒント」、最新食品学と67のヘルシー・レシピ、2003.3発行、東京新聞に連載されたものだそうです。美味しく食べて健康を維持する。有難いです。よもや、食事が原因で病気になったりしないように、ファストフード、お菓子、揚げ物は食べ過ぎないようにしたいです。旬のもの、新鮮な魚介、野菜の並外れたパワー、肉のパンチ、美味しくいただきます(^-^)　特に、ニンニク、ショウガ、タマネギ、欠かせませんｗ。

[芳井集さんの感想 · 2005年8月12日]

地味に溢れる食事といったところ。『美味しんぼ』で言ったら、海原雄山が作りそうなカンジかな（笑）
（2005/8/9　読了)