食悦奇譚: 東西味の五千年 (中公文庫 つ 21-1)

著者 : 塚田孝雄

• 中央公論新社 (1999年10月1日発売)

感想・レビュー・書評

[フラビオさんの感想 · 2009年1月20日]

1月20日読了。古今東西の食材の歴史・名前の由来や、「食」にまつわる古今東西のエピソードを集めた書。古来よりの酒の扱い・酔った人々の滑稽話など、何千年経っても人間ってのは変わらねえなあ〜となんだかいとおしいような気持ちにさせられる。著者も後書きで書いているように、中東・イスラム社会の食への記述が少ないのが気になるが、アレクサンドロス大王･ナポレオン･アリストテレスなどの英雄たちの食の実態･食への考え方をうかがい知る事ができて興味深い。