パリのコンフィズリー: 砂糖菓子・チョコレート・マカロン・焼き菓子…パリの老舗お菓子屋さんと毎日のおやつ (マーブルブックス)

著者 : 酒巻洋子

• マーブルトロン (2010年2月1日発売)

感想・レビュー・書評

[misakiさんの感想 · 2011年10月23日]

パリのコンフィズリー（砂糖菓子屋さん）だけでなく、ショコラトリー（チョコレート屋さん）、パティスリー（ざっくり言ってお菓子屋さん）、エピスリー（ざっくり言って食料品店）なども紹介されています。
地方菓子を扱っているお店も載っているので、パリにいながらフランス各地の味を楽しめそうです。

Le Garde-Manger
17, rue d'Aligre 12e
アルザスのお店　カフェスペース少しあり

[hitomihuisさんの感想 · 2010年9月19日]

見ているだけでパリに行きたくなった。いくときはもう一度熟読する。
写真も構成も色合いも素敵な一冊

[惑星Ｏさんの感想 · 2010年4月25日]

お菓子の種類の多さや説明が好き。店の写真では、表紙のが1番好み。

著者プロフィール

■酒巻 洋子（サカマキ ヨウコ）
編集者、ライター、カメラマン。 女子美術大学デザイン科を卒業後、渡仏。パリの料理学校、ル・コルドン・ブルーに留学。帰国後、編集プロダクション、出版社勤務を経てフリーに。2003年に再び渡仏し、フランス人のパートナーとパリ郊外在住。パリの風景や犬を撮り続けている。著書に『秋田犬のおやこ』（翔泳社）、『パリ犬』『パリにゃん』（ともに産業編集センター）ほか。

「2022年 『2023年カレンダー 秋田犬』 で使われていた紹介文から引用しています。」