手間なし漬けおきレシピ: 朝漬けて、夜すぐ食べられる

著者 : 石原洋子

• 家の光協会 (2012年12月1日発売)

作品紹介・あらすじ

調理の時間は15分以内。漬けておけば晩ごはん、お弁当や朝ごはんにも便利。

感想・レビュー・書評

[mishuranmanさんの感想 · 2017年3月6日]

ずっとやってきたことではあるけれど、漬けるものの幅が広がる。

[minami-ponさんの感想 · 2013年4月24日]

普通に便利。
予め忙しい日が判ってる時など
こちらのレシピを利用すれば楽に乗り切れる。
ただ、いろいろレシピ本を見た（持ってる）人には
特別な目新しさはないかもしれない。

著者プロフィール

著者：石原洋子（いしはら ひろこ）
料理研究家。自由学園で学び、卒業後は家庭料理、中国料理、フランス料理など各分野の第一人者に学ぶ。料理家のアシスタントを務めたのち独立。自宅で開く料理教室は40年以上になり、テレビの料理番組のレギュラーを15年間勤める。基本を大切にしながらも、常に新しい味を追求し、再現性の高いレシピに定評がある。著書には『60歳から始めたい ほんとうにおいしいものだけ！石原洋子の電子レンジベストメニュー』（世界文化社）、『石原洋子の梅干し 梅酒 梅料理』（主婦と生活社）など多数。

「2023年 『きちんと、おいしい！　乾物レシピ』 で使われていた紹介文から引用しています。」