ワッフル焼こう

著者 : 柳瀬久美子

• 雄鶏社 (1997年12月30日発売)

感想・レビュー・書評

[kurarinaさんの感想 · 2011年8月9日]

自宅でワッフルが焼ける喜び！

ワッフル「だけ」を扱ったレシピ本って意外と少ない。
なのでこの本はかなり貴重な１冊。

久々にまた焼きたてワッフルが食べたくなってきた。

[abc335さんの感想 · 2008年4月11日]

欲しいかったぁ＞＜

[a-koさんの感想 · 2005年10月7日]

実はこの本を、ワタシは見たことがない。名著の呼び声が高く、是非手に入れたいと常々思っているのだが、絶版になって久しいのだそうだ。だが再版を望む声が多く、また古書としてかなりの値段で取り引きされたと聞く。みんなが欲しい、読みたい本なんだから、是非是非再版してほしい。ワッフルはつくるのも食べるのも好きなんだ。
＜追記＞再版されたー！というわけで買ってつくって食べた。う、うまーい！ブリュッセルタイプもリェージュタイプもこれさえあればお手の物でっせ！

著者プロフィール

●柳瀬久美子（やなせ・くみこ）レストランや洋菓子店での修行を経て、渡仏。帰国後独立し、書籍、テレビをはじめ広告等でも幅広く活躍中。自宅にて料理教室とお菓子教室を主宰。著書多数。近著に『タルト・ソレイユとタルト・フルール』（主婦と生活社）、『豆腐チーズケーキ』（文化出版局）。

「2019年 『濃いめがおいしい至福のプリン』 で使われていた紹介文から引用しています。」