ホットクックお助けレシピ 野菜のつくりおき: 少ない材料&調味料で、あとはスイッチポン!

著者 : 橋本加名子

• 河出書房新社 (2021年1月21日発売)

感想・レビュー・書評

[海さんの感想 · 2024年3月20日]

ホットクックを使った主菜レシピ本（https://booklog.jp/item/1/4309287948）の続編、副菜（野菜おかず）のレシピ本。
ホットクック買おうかまだ迷ってる民が読んでみた。家にある食材に調味料をちょっと買い足せばできるものばかりで、ホットクックを持っていなくてもレシピ本として普通に助かる。


メモ
・プラス食材
かにかま
いか燻製
梅
クリームチーズ
・組み合わせ
切干大根と薩摩揚げ
ひじきと豆苗
まいたけと白滝
かぼちゃとくるみ
さつまいもとアーモンド
じゃがいもと味噌砂糖

[ヴァッホイさんの感想 · 2022年11月12日]

メイン料理ではないホットクックレシピ。作り置き、冷蔵庫保存（保存可能期間も記載されている）し、毎食プラスのメニューとして活躍できる。こういう料理本が欲しかった。実際に作ってみると、好みでない味もあるけど、第2弾があれば買い足したいと思う。

[こよちさんの感想 · 2021年3月29日]

ホットクックほしくなる

著者プロフィール

料理研究家、栄養士、フードコーディネーター、飲食プロデューサー。海外商社勤務時代にタイ、ベトナム、ラオス、広東料理を学び、帰国後は懐石料理を学ぶ。独立後、料理教室主宰のほか書籍・雑誌・WEBで活躍。

「2023年 『魔法の万能調味料！玉ねぎ麹レシピ（仮）』 で使われていた紹介文から引用しています。」