- Amazon.co.jp ・本 (239ページ)
- / ISBN・EAN: 9784344010031
感想・レビュー・書評
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特徴、保存方法から栄養、調理方法など
かなり細かく書いてある詳細をみるコメント0件をすべて表示 -
資料番号:010874782
請求記号:626ヤ -
図書館でヘビーローテーションで借りていた。
とても便利。保存方法も、おいしく食べるコツも載っているし。
野菜にはまっていた一人暮らしの時に出会った本。
買おうかなと検討中。 -
保存方法やあく抜きの仕方は、結構、間違って覚えていることがあったりするので、一家に1冊あるとよいかも。
もう少し、詳しく下処理方法が書いてあったら◎。 -
身近なお野菜について、イラストや写真つきで
分かりやすく解説してあります。
写真が鮮やかで、調理されたものもとても美味しそう。
イラストもお洒落で可愛らしいです。
保存や栄養など、豆知識的な部分もポイントを抑えて分かりやすい、
重宝する一冊です。 -
分かりやすくて、レシピもあって良かった。
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野菜、果物の選び方がわかりやすくかかれているので買い物した野菜を調べるときに便利です。
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うわわ、野菜ソムリエ立候補です!!
これ一家に一冊あってもいいと思う!
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?イキのよい野菜・果物の見分け方
?正しい保存法
?旬・栄養情報
?お勧め調理法 からなる。主な野菜の?と?が漏れなく載っているので頼りになる。購入。 -
野菜本。
野菜が愛おしくなります。 -
旬が知りたくて買った一冊。
役に立ってます♪ -
ベジタブル&フルーツマイスター協会から出されている本。野菜の特徴、保存方法、ちょっとしたレシピ。確かにためになるけれど、野菜の種類が少なすぎなのが難点。資格を取るためにはクラスを受講するしかないのかな。。
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野菜で知りたいことがあると開く本。ところどころに調理法とメニューも載っているのでいくつか試しましたが美味しく食べる事ができました!
旬を知るのにも役立ちます☆ -
野菜の特性、調理方法や保存方法について丁寧に説明されている。特に保存方法が参考になる。葉物は立てる!ジャガイモ・バナナは冷蔵庫にしまわない!
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当たり前のように食べて、今まで何も気にしてなかった私ですが、この本を見て野菜&果物がやけにおいしそうにみえてきました♪栄養とか料理方法とかのってるけど、それ以上に「食べたい!」って思えるような本でした。「食べる=幸せ」という気持ちが久しぶりに復活してきました♪