懐石入門

著者 : 高橋英一

• 柴田書店 (2009年11月4日発売)

感想・レビュー・書評

[徳島文理大学 徳島キャンパス附属図書館さんの感想 · 2023年6月9日]

【貸出状況・配架場所はこちらから確認できます】
https://lib-opac.bunri-u.ac.jp/opac/volume/56717

[LTさんの感想 · 2012年7月24日]

ルールが多すぎておそらくこれを実践できるのは宮家や旧家族の人くらいじゃないかと思われる。写真は非常にきれいで食べたくはなるのだが、自分の知っている日本料理と違い高級フレンチ並みの敷居の高さを感じさせた。知らなかった世界に触れられるという点では面白かった。ぜひ一度実際に食してみたいものだ

[まいこさんの感想 · 2010年3月5日]

敷居が高すぎる…！

自分とは無縁な世界だろうけど、写真も奇麗で楽しい本です。