つけもの漬けよっ。: 梅干しからぬか漬け即席漬けまでカンタンでおいしい漬けもの68

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  • 主婦と生活社
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感想 : 2
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  • Amazon.co.jp ・本 (103ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784391130423

作品紹介・あらすじ

梅干しからぬか漬け即席漬けまで、カンタンでおいしい漬けもの68。

感想・レビュー・書評

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  • こんなに簡単そうなのにそれでもまだ敷居の高い漬物生活。

  • こんなに漬け物が簡単に漬けれるなんて思わなかった。食卓にもう一品、酒のつまみにもう一品、とおもった時に手軽に作れる即席の漬け物もたくさん掲載されてる。

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著者プロフィール

料理研究家。母である故・村上昭子から伝統的な和食と保存食作りの味と技を継承し、時代に合わせた作りやすいレシピを提案し続けている。本書では、忙しい人でもすぐに作れる、愛情あふれる和洋の朝ごはんレシピを紹介。息子は同じ料理研究家のきじまりゅうた。近著に『ポリ袋だから簡単!発酵食レシピ』(青春出版社)、『今年こそ、梅しごと』(河出書房新社)、『日本一美味しいのり弁の作り方』(日東書院本社)などがある。

「2020年 『家族の朝ごはん』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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