基本調味料で作る体にいい作りおき

著者 : 齋藤菜々子

• 主婦と生活社 (2021年10月15日発売)

作品紹介・あらすじ

大人気の『基本調味料で作る』シリーズ第4弾は作りおき。毎日の献立に、お弁当に、おつまみに、健康的でおいしいレシピが大活躍！

感想・レビュー・書評

[猫丸(nyancomaru)さんの感想 · 2021年10月10日]

料理家齋藤菜々子 公式ホームページ
https://nanakoyakuzen.amebaownd.com/

基本調味料で作る体にいい作りおき | 主婦と生活社
https://www.shufu.co.jp/bookmook/detail/978-4-391-15652-2/

[えこすけさんの感想 · 2024年1月28日]

副菜のバージョンアップに役立ちました！
シンプル美味しいレパートリーが増えて嬉しかったです☺
特に、ローズマリーを使用した"にんじんのフライパングリル"が気に入りました！

[えこすけさん · 2024/01/28]

いつもの副菜をグレードアップできて、助かりました！

基本調味料を使った料理も美味しかったですが、以前買って余らせていたローズマリーを使用した"にんじんのフライパングリル"が美味しかったです。

[なるみっちさんの感想 · 2023年7月4日]

野菜好き、副菜好きにはたまらない

[hatorikidsさんの感想 · 2023年7月1日]

この本はとても、参考になります
簡単だし調味料少なくて済むし

[つむ☆むむむさんの感想 · 2023年6月7日]

良かった。図書館で借りた本なので、いつか買う。手元に置いておきたい本。

[watashino-honndanaさんの感想 · 2022年12月8日]

作り置き、いいですね。
レシピもシンプル＆簡潔、材料をバットに並べた写真があるのでいちいち計らなくても目視で確認できるところも使いやすい。
出来上がった料理の写真はアップで載っているので出来上がりのイメージもつくし美味しい。

お弁当も出し、美味しい副菜が冷蔵庫にあると思うと
食事の支度も気が楽になりますよね。

図書館で借りたけど、手元におきたい本ですね！

[女子栄養大学短期大学部・香川調理製菓専門学校 図書館さんの感想 · 2022年9月27日]

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　　　　　　　　ハコメシ
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食事は大切だと分かっているけれど、忙しい日々の中では食事の準備に困ってしまうことも多い。
そんなとき、日々の食卓をより軽やかに、より豊かにする作りおきを、家庭に常備されているであろう基本調味料を活用して作れるレシピで紹介する。
お弁当のおかずとしてもピッタリ。

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OPACはコチラ！▼
https://opac.eiyo.ac.jp/detail?bbid=2000055030

貸出期間　1週間

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[徳島文理大学 徳島キャンパス附属図書館さんの感想 · 2022年3月3日]

【貸出状況・配架場所はこちらから確認できます】
https://lib-opac.bunri-u.ac.jp/opac/volume/769717

[女子栄養大学短期大学部・香川調理製菓専門学校 図書館さんの感想 · 2021年12月22日]

OPACはコチラ！▼
https://opac.eiyo.ac.jp/detail?bbid=2000055030

著者プロフィール

飲食店を営む両親のもとに育ち、大学卒業後に一般企業に就職。忙しい日々の中で食事が心身の充実につながることを実感し、料理の道を志す。料理家のアシスタントを務めながら日本中医食養学会・日本中医学院にて中医学を学び、国際中医薬膳師を取得。身近な食材のみを使った作りやすいレシピにこだわり、家庭で実践できる薬膳を提案している。著書に『基本調味料で作る体にいいスープ』（主婦と生活社）、『からだがよろこぶ副菜』（誠文堂新光社）など。

「2023年 『整いカレー 毎日食べたい』 で使われていた紹介文から引用しています。」