おいしいチーズの事典: 食べやすさ、味わい方、ワインの相性がひと目でわかる

• 成美堂出版 (2001年9月1日発売)

感想・レビュー・書評

[titowg7さんの感想 · 2016年10月28日]

pedia

[neco-yamaさんの感想 · 2007年2月15日]

フレンチレストランでトレーに数種類乗ったチーズを見せられ「どちらにしますか」と言われた時，いつも同じものを選んでしまい，なんとなくあとからつまらない気分になってしまうあなた（つまり私）に。安価でポピュラーなものから高価でレアなものまでまんべんなくフォロー。余談ですが，「フロマージュ・ブラン」というヨーグルトみたいなチーズを買った際，どうやって食べるのかなあ？と調べてみたら，「ヨーグルトのように食べます」と書いてあった･･･。

[aYaさんの感想 · 2006年2月21日]

それぞれのチーズごとに合うワインが紹介されていますよ

[れのさんの感想 · 2005年12月28日]

通になれる！（気がする一冊）

[タツさんの感想 · 2004年9月22日]

成美堂出版の「事典シリーズ」。大きめの写真が満載なので、入門編にはぴったりですから。