体においしい健康ごはん 万能 お酢レシピ

著者 : 重信初江

• 高橋書店 (2010年4月9日発売)

作品紹介・あらすじ

毎日食べるための、酢を使ったおかず64品。

感想・レビュー・書評

[☆ゆめこ☆さんの感想 · 2010年7月18日]

このお酢レシピ欲しい！！
図書館で借りてきました。おススメはサンラータンです。とっても美味しくできるので参考にしてみて下さい！これから夏本番、この本が手元にあったら、うまく暑い夏を乗り越えれそうな気がします。
酢は必酢(必須)です＾＾；

著者プロフィール

服部栄養専門学校調理師科を卒業後、織田調理師専門学校で助手として勤務。その後、料理研究家のアシスタントを経て独立。定番のおかずから旅先で出会った世界各地の料理まで、簡単なのに本格的なレシピの数々が多くの支持を得ている。雑誌やテレビ、イベントなどで幅広く活躍中。『冬つまみ 寒い季節をおいしく過ごす酒の肴一二〇』（池田書店）、『これがほんとの作りおきのきほん』（成美堂出版）、『食べたい作りたい現地味 もっと！おうち韓食』（主婦の友社）ほか、著書多数。

「2023年 『サッと！つるっと！夏麺』 で使われていた紹介文から引用しています。」