1週間1500円で毎日おいしい てんきち母ちゃんの　はじめての自炊 練習帖

著者 : 井上かなえ

• ダイヤモンド社 (2023年2月15日発売)

作品紹介・あらすじ

1食約200円1週間1500円！少ない調味料・食材・手順で、料理ビギナーも絶対失敗しない！厳選レシピ80

感想・レビュー・書評

[aya00226さんの感想 · 2024年4月22日]

ツナ缶、サバ缶、カニカマは常備する。
塩もみキャベツを作り置き。1/2玉を手でちぎって塩と油を入れて馴染ませる。塩もみすると重量は生の1割程度になる。
サラダ、酢の物、スープ、みそ汁に使える。

キノコは冷凍保存。エリンギ、まいたけ、しめじ、えのき。1日程度で固まった直後に叩いてバラバラにしておく。

にんじんのマリネ＝スライサーをかけたにんじん、塩、オリーブオイル、酢を入れて保存。

冷凍小松菜＝一食分ずつラップして、冷凍袋に入れる。

[浜松医科大学 附属図書館さんの感想 · 2024年3月13日]

【蔵書検索詳細へのリンク】＊所在・請求記号はこちらから確認できます
　https://opac.hama-med.ac.jp/opac/volume/481119

[ruseromさんの感想 · 2024年2月14日]

1週間1500円で毎日おいしい てんきち母ちゃんの　はじめての自炊 練習帖 単行本（ソフトカバー） – 2023/2/15井上かなえ
ひとり暮らしを始める大学生・新社会人、転勤、単身赴任者…。
全料理ビギナー必携の　
令和の自炊バイブル！

お得な買い物の仕方から無理・無駄のない自炊の続け方のコツまで！
１食約200円1週間の夜ごはん代1500円でOK！
少ない調味料、食材、手順で、確実においしくできるリアルなレシピだけを厳選88品掲載。
食材2品でできる料理から順にステップアップしていく構成なので、無駄なく無理なく自然に料理が身に付きます。
超人気料理ブロガーの料理家・てんきち母ちゃんこと井上かなえさんが、実際にひとり暮らしを始める我が子に持たせたいと作った、リアル感あふれる「自炊バイブル」です。

[mkgさんの感想 · 2023年4月9日]

1週間1500円を目処に、一人暮らしを始める人に。
すごく考えられて作られていて、子供が1人暮らしを始める時に渡したい。ただ男子には量が少ないかも！

著者プロフィール

料理ブロガー、料理家、野菜ソムリエ。兵庫県在住。
2005年にスタートした3人の子どもたちのリアルな日常と日々のごはんを綴ったブログ『母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記』はライブドアブログで2018年に殿堂入りし、レジェンドブログに。累計48万部のベストセラーとなった『てんきち母ちゃんの毎日ごはん』シリーズ（宝島社刊）や、累計15万部の『てんきち母ちゃんの朝10分、あるものだけでほめられ弁当』シリーズ（文藝春秋刊）など、著書は累計79万部を突破。

「2023年 『野菜たっぷり！　夫婦ふたりの簡単大人ごはん』 で使われていた紹介文から引用しています。」