わたしのキッチン・スタイル―いつもきれい 収納&整理・掃除のコツ

著者 : 有元葉子

• 大和書房 (2007年4月1日発売)

作品紹介・あらすじ

さあ、キッチンをきれいにしよう!きれいなキッチンは幸運を招く!有元さんのキッチンが「いつもキレイ」な秘訣おしえます。

感想・レビュー・書評

[nourinaさんの感想 · 2017年8月27日]

そのつど大掃除。

[y_dokaさんの感想 · 2017年6月25日]

いろんな人がいろんなこだわりを持つキッチンであるが、そういったこだわりを読むのは結構好きなのである。役立つかどうかというとそうでもないので、キッチン論好き以外には進められない。

[sophie530さんの感想 · 2014年12月8日]

キッチンの管理方法などが書かれていて、きれいなキッチン作りをしようというやる気が出る本。紹介されている商品などは、どれも高額で庶民が手を出すのは難しいが、掃除のやり方などはとても参考になる。

[ahiru12さんの感想 · 2014年8月15日]

メーカーの宣伝ばかり、ほとんど参考にならなかった。こういう本は「やってみよう！」とワクワクできないと読む意味がないのだけど…。
道具ばかりにこだわって、お金もかけなきゃ何もできないのはつまらない。

[ればぁさんの感想 · 2014年2月2日]

20140128読了
料理研究家によるエッセイ。2007年出版。コンパクトで機能的なキッチンにするために参考となる箇所がいくつかあった。●P27「使えば使うほど安くなる」。そうそう、高価だからとしまいこんでおくのはもったいない。●P57、印象に残った部分の要約。大勢の家族の中にいても、掃除や料理に集中しているとき、意識はとても自由であり、ひとりになることができる。しかも本気で家事をすると短時間ででき仕上がりもよい。

[armadilloさんの感想 · 2013年6月20日]

掃除しなきゃ！整理整頓しなきゃ！料理しなきゃ！と脅迫してくれる有元さんがステキな本。これを読むとあなたもきっと台所を磨き始めるでしょう。
ただ、写真のページと文章のページが完全に分かれているため、文章で述べられている道具のイメージが掴みにくいのと、写真も白黒で余り鮮明ではない。
後半はラ・パーゼの宣伝の様な文章ががおおくて少し興ざめ。

[雨夜さんの感想 · 2013年4月26日]

ラ・パーゼが好きなので読んでみました。
ラ・パーゼの宣伝が多いなあという印象。
レシピもあってお得感はありました。

[yukasbooksさんの感想 · 2013年1月31日]

狭いキッチンのエレクターのアイデアがすごく良かったです！

[tororonyさんの感想 · 2012年11月14日]

使ってみたいキッチン用品が色々載っていました。

[ICcafeさんの感想 · 2012年5月10日]

有元さん開発の道具が使ってみたくなった。

著者プロフィール

イタリア料理や和食はもちろん、おいしくて美しく、野菜をたっぷりとれるレシピで定評のある料理家。インテリアや暮らしのスタイルにもファンが多く、雑誌やテレビ、お料理教室などその活躍の場は多岐に及ぶ。使い勝手をとことん追求したキッチン・ツール「ラ・バーゼ」を提案、またセレクトショップ「shop281」も好評。『料理は食材探しから』（東京書籍）でグルマン世界料理本大賞・食の紀行部門でグランプリ受賞。『レシピを見ないで、作れるようになりましょう』（ＳＢクリエイティブ）は料理で大切なのは手順ではなく食材や原則を知っておくことであると説き、多くの賛同を得た。『だれも教えなかった料理のコツ』『1回作れば3度おいしい作りおきレシピ』『有元葉子の台所術』（以上、筑摩書房）、『はじめが肝心 有元葉子の「下ごしらえ」』（文化出版局）などたくさんの著書がある。http://www.arimotoyoko.com

「2022年 『有元葉子の冷凍術』 で使われていた紹介文から引用しています。」