食品表示の罠 (ちくま新書 1117)

著者 : 山中裕美

• 筑摩書房 (2015年3月4日発売)

感想・レビュー・書評

[sansekiさんの感想 · 2015年11月1日]

日刊ゲンダイ連載をもとに書かれたもの。
表示しなくてよい添加物、紛らわしい原材料名や食品表示などの雑学が４５個集められている。