覚えておきたい! お弁当の基本111 (別冊エッセ)

• 扶桑社 (2014年10月23日発売)

作品紹介・あらすじ

つくって楽しい！食べておいしい！

お弁当づくりのコツをこの一冊ですべてマスター！



“お弁当づくりをラクにする調理道具が知りたい”

“汁もれしない方法が知りたい”

“卵1個でふんわりおいしい卵焼きがつくりたい”

“人気のスープジャー弁当がつくりたい！”

など、お弁当をつくっている人、つくり始める人の悩みや願いを解決！

お弁当づくりの基本やおかずのバリエーション、行楽弁当や子ども弁当のレシピなどが満載で、初心者からベテランまで役立つ一冊です。




＜本書構成＞

ＰＡＲＴ１：道具の基本

ＰＡＲＴ２：詰め方の基本

ＰＡＲＴ３：調理の基本（定番弁当、定番メニューバリエ、いろんなお弁当、素材別メインおかず、便利なサブおかず）

ＰＡＲＴ４：スペシャル弁当の基本（ダイエット弁当、行楽弁当）

ＰＡＲＴ５：子ども弁当の基本

ＰＡＲＴ６：夏弁当の傷みを防ぐ基本

感想・レビュー・書評

[大手前学園 大阪大手前図書館さんの感想 · 2023年3月17日]

お弁当作りに便利な調理道具のアイテムや下ごしらえ、詰め方のコツなど、初めてお弁当を作る人からベテランの人のためにも基礎から全部を網羅した本です。夏のおかずを傷みにくくする方法も必見です。

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所在記号:596.4||オホ
資料番号:30047685
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[seisei highshool さんの感想 · 2016年2月4日]

登録番号：11584　分類番号：596.4