食事から日本の歴史を調べる 平安~鎌倉~室町時代の食事

• くもん出版 (2019年2月18日発売)

作品紹介・あらすじ

「昔の人の食事は、どんなふうだったのかな？」「どんな料理を食べていたのかな？」と子どもたちが興味をもつ“再現料理”を入り口にして、食材や献立、食器などから産業、流通、政治、税制、文化などの歴史の様ざまな事象に結びつけ、多角的・多面的に歴史を考える資料を提供するシリーズです。
生活文化はもとより、政治、産業、流通経済などと密接で、広く歴史の事象とつながっている食事は、歴史に親しむ格好の素材です。

感想・レビュー・書評

[雪蓮花さんの感想 · 2022年11月3日]

　子供向けですが、わかりやすい。現物を見られるのはありがたい。

[mikiyuki2さんの感想 · 2021年12月14日]

『源氏物語』にもでてきた「つばきもち」作ってみたい。
あまづら（甘葛）葛のツルから液を採って作られるらしい。
昔の人は身近な植物からいろいろなものを作りだしていたんだなぁ