ホットケーキミックスでちぎりパン (ei cooking)

著者 : 森崎繭香

制作 : ei cooking編集部 

• エイ出版社 (2016年2月19日発売)

感想・レビュー・書評

[でっちさんの感想 · 2022年2月17日]

食用色素を使わない着色の仕方が色々わかって良かった。
ホットケーキミックスで作らないので、形と着色の参考にしました。

[奈央(@azuminyan)さんの感想 · 2016年3月1日]

パン作りのスタートラインとして、ホットケーキミックスを使うレシピを考えてみます。可愛らしいキャラクターは置いといて、まずはシンプルなのに挑戦したいです。

著者プロフィール

フードコーディネーター、お菓子・料理研究家。料理教室講師、パティシエを経て、フレンチ、イタリアンの厨房で経験を積み、独立。書籍やWEBへのレシピ提供、テレビ、ラジオ出演など幅広く活動中。身近な材料を使った家庭でも作りやすいレシピを心がけている。著書に『米粉で作る うれしい和のおやつ』(立東舎)、『小麦粉なしでつくるたっぷりクリームの魅惑のおやつ』(日東書院)、『型がなくても作れるデコレーションケーキ』(グラフィック社)などほか多数。

「2019年 『おうち おやつ』 で使われていた紹介文から引用しています。」