30分で３品完成！ 作りおき糖質オフおかず２1０

著者 : 牛尾理恵

• 西東社 (2018年6月17日発売)

感想・レビュー・書評

[3663kさんの感想 · 2021年3月5日]

糖質ダイエットを開始する際にはぜひこの通りに作ってみたい。

[キラキラボシさんの感想 · 2019年1月21日]

レシピがラクですぐ作れるものばかり。女子が好きそうな味付け。作り置きはあまり好きじゃなかったけど、こちらは試してみたら、時間を置いた方が味が良くなるものが多かった。作り置いたら、料理に時間を取りたくない朝食、昼食、間食にパパっと出すのに役立っている。夕食のメインにはうちはあまり使えていません。うちは夕食は出来たてを食べたいみたい。作り置きがないと、朝食昼食間食がつい炭水化物ばかりになりがちだったから、タンパク質や野菜の摂取が楽に増やせて助かっている。結果、健康やダイエットにも効果ありそう。食べたいレシピも多いしオススメ。この本以外のメニューを作るときや食べるときも少し糖質オフを意識するようになった。

[へきくうさんの感想 · 2018年9月2日]

作り置きは基本しないので（だって飽きるから）普通にその日のおかずとして作ってみたい。量減らせばいいだけの話だしね。ばっちりオフとゆるオフとあるので、好きなやつから作ってみるかな。小麦粉の代わりにおからパウダーなるものを使ってるけど味は気にならないのかな？

著者プロフィール

料理研究家、栄養士。料理研究家のアシスタント、惣菜店の経営などを経て独立。ダイエットで10kg痩せたのをきっかけに筋トレに目ざめ、2019年にスパルタンレースの年代別部門では1位に輝いた。体を鍛えていく中で改めて食事の大切さに気づき、自らの経験をフィードバックしながら、健康的でおいしいレシピを提案する。著書に『燃える!美やせスープ鍋に入れてほぼ10分』『圧力鍋の大絶賛レシピ』（ともに学研プラス）など多数。

「2022年 『元気が出る野菜炒め』 で使われていた紹介文から引用しています。」