一年中楽しむ野菜のカレー

著者 : 平山由香

• 同朋舎 (2001年12月1日発売)

感想・レビュー・書評

[pocoさんの感想 · 2005年10月21日]

カレーの基本をからスパイスの事、カレーに合うデザートやピクルスまで、これ一冊あればマンネリカレーから脱出できます。

著者プロフィール

料理家。
テーブルコーディネートの草分け的存在・クニエダヤスエ氏に師事。
料理教室「キュイエール」を神戸で主宰。
NHK 『きょうの料理』をはじめ、テレビ、雑誌、新聞等で活躍。
2 014 年より「お味噌汁復活委員会」の代表をつとつとめる。
著書に『毎日のお味噌汁』（アノニマスタジオ）など。

「2020年 『みそ活。』 で使われていた紹介文から引用しています。」