コーヒービギナーズブック

著者 : 広瀬幸雄 星田宏司 柄沢照久

• 人間の科学新社 (2017年10月16日発売)

作品紹介・あらすじ

"コーヒーに興味がある""コーヒーをもっと深く知りたい""将来、喫茶店、カフェでおいしいコーヒーを提供したい"という人たちを念頭において編集した、初心者向けの本。

感想・レビュー・書評

[Johnさんの感想 · 2021年12月19日]

コーヒー全体を広く浅く網羅してる本　中学校の教科書みたいでテンションは上がらない･･･
とりあえずざっと見たけど買わないかな･･･

[星薬科大学図書館さんの感想 · 2018年12月18日]

▼配架場所・貸出状況
http://opac.hoshi.ac.jp/opac/opac_details/?lang=0&amode=11&bibid=2000037782&srvce=1

[いまいずみまさきさんの感想 · 2011年6月18日]

コーヒーの歴史やおいしい入れ方。初心者から少しなれてきたくらいの趣味でコーヒーをいれてる人にも、職業としてコーヒーをいれる人にも、基礎知識として読んでおくにはとても手ごろな本でした。

[gonzapさんの感想 · 2008年6月5日]

こんど借りる