世界のおいしいお米レシピ

著者 : 林幸子

• 白夜書房 (2008年5月23日発売)

作品紹介・あらすじ

世界と日本、珍しいお米料理から、なじみのお米料理まで、全106品のレシピを掲載。それぞれのレシピに、作る際の細かいアドバイスもついて、すべてのお米料理を、冷蔵庫にある材料で簡単に作ることができます。

感想・レビュー・書評

[猫丸(nyancomaru)さんの感想 · 2023年11月8日]

『世界のおいしいお米レシピ』｜感想・レビュー - 読書メーター
https://bookmeter.com/books/417163

林幸子著『世界のおいしいお米レシピ』白夜書房刊 - 日本食糧新聞電子版(2008.07.28)
https://news.nissyoku.co.jp/news/muramoto20080716113426451

料理教室 | 料理研究家・林幸子の公式ホームページ | 日本
https://www.yukikohayashi.com/

林 幸子 - Webcat Plus
http://webcatplus.nii.ac.jp/webcatplus/details/creator/386834.html

世界のおいしいお米レシピ : おいしい、うれしい、たのしい、かんたん「ごはん料理」 林 幸子(著/文) - 白夜書房 | 版元ドットコム
https://www.hanmoto.com/bd/isbn/9784861914034
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Akinkoさんの本棚から

[Akinkoさんの感想 · 2023年7月1日]

お米の基礎知識、世界各国のお米料理を日本の家庭でも作れるレシピと和の定番のお米料理を一味も二味も工夫されたレシピで身近なお米を再発見出来て有難いです。毎日の献立に直ぐに取り入れたいレシピばかりで嬉しく、とても助かります。

[gurinoriさんの感想 · 2012年11月14日]

お米のおいしい季節です♪
蒸し器がなくてもレンジで「おこわ」を
作ることができるレシピが収録されてます（・・。）

著者プロフィール

法政大学文学部哲学科卒。雑誌編集者を経てフリーライター。エスぺランチスト。チェコ倶楽部代表。リブラン童話賞最優秀賞、朝日新聞埼玉文芸賞詩部門準賞等受賞。共訳書に『太陽はきっとどこかで輝いている』（新評論、2021年）がある。

「2021年 『改訂新装版 テレジンの子どもたちから』 で使われていた紹介文から引用しています。」