おしよせる遺伝子組み換え食品: 食卓の安全を守るには (かもがわブックレット 114)

著者 : 安田節子 塚平広志

• かもがわ出版 (1998年2月1日発売)

作品紹介・あらすじ

本書では、知らされていない遺伝子組み換え食品の問題点を、消費者・生産者の立場から見ていきます。

著者プロフィール

食政策センター・ビジョン21　代表
NPO法人「日本有機農業研究会」理事
一般社団法人「アクト・ビヨンド・トラスト」理事
日本の種子を守る会　常任理事
1990年〜2000年 日本消費者連盟で、反原発運動、食の安全と食料農業問題を担当。
1996年〜2000年 市民団体「遺伝子組み換え食品はいらない！　キャンペーン」事務局長。表示や規制を求める全国運動を展開。
2000年11月「食政策センター・ビジョン21」設立。情報誌『いのちの講座』創刊し発刊中。
2009年〜2013年 埼玉大学非常勤講師

『食べものが劣化する日本』（食べもの通信社）、『自殺する種子』（平凡社新書）、『わが子からはじまる食べものと放射能のはなし』（クレヨンハウス・ブックレット）、『消費者のための食品表示の読み方』（岩波ブックレット）、『遺伝子組み換え食品Q＆A』（岩波ブックレット）、『食べてはいけない遺伝子組み換え食品』（徳間書店）、『食卓の危機』（三和書籍）他

「2022年 『私たちは何を食べているのか』 で使われていた紹介文から引用しています。」