日々ごはん 4

著者 : 高山なおみ

• アノニマ・スタジオ (2005年7月1日発売)

感想・レビュー・書評

[cielさんの感想 · 2005年11月28日]

大好きな、高山なおみさんの日記エッセイ。
これまた、大好きな「アノニマスタジオ」さんよりの出版。
アノニマスタジオさんの創る本は、とても愛されて創られているから、大切にしたいです。

[nzwemさんの感想 · 2005年10月9日]

ネットで見るのと紙はやっぱり違う感じがしてこれまた楽しい。「日々ごはん」を読むと感情全開で毛穴が開くような感覚になるところがとても好き。

[Se*Kinoさんの感想 · 2005年9月22日]

料理家、高山なおみさんの日記。
力の抜け具合がとっても良い感じの本です。

[ecouteさんの感想 · 2021年8月9日]

ハマりすぎて、ちょっとだれてきた。一回違う本を読もうかな。これは本というよりわたしの感情アップダウンを真ん中のところまで持ってきてくれる大事なものだなと最近思ってる。またよも。

[anonima-studioさんの感想 · 2014年7月28日]

畑にかよう。ジムにかよう。身を削るように飲み明かす。自分らしく、と焦ったり、生きてゆく不安を感じたり。それでも衰えることのない「ごはん作りたい欲」。2003年9月〜2004年2月の日記を収録。

著者プロフィール

1958 年静岡県生まれ。料理家、文筆家。レストランのシェフを経て、料理家になる。におい、味わい、手ざわり、色、音、日々五感を開いて食材との対話を重ね、生み出されるシンプルで力強い料理は、作ること、食べることの楽しさを素直に思い出させてくれる。また、料理と同じく、からだの実感に裏打ちされた文章への評価も高い。著書は、経験や体験に裏打ちされた料理書や料理エッセイのみならず紀行記や日記、絵本など多数。

「2023年 『帰ってきた日々ごはん13』 で使われていた紹介文から引用しています。」