有害微生物の制御と管理-現場対応への実践的な取り組み-: Control and Management of Harmful Microbes -Practical Efforts for On-Site Experience-

著者 : 高鳥浩介 久米田裕子 土戸哲明 古畑勝則 縣邦雄 荒木将夫 案浦健 泉秀実 猪口由美 岩城舞子 岩澤篤郎 太田利子 岡森景子 小此木明 尾野一雄 梶浦工 金谷潤一 川合覚 川上裕司 河原秀久 菊野理津子 枳穀豊 草刈眞一 久保田浩美 隈下祐一 熊田薫 小磯博昭 髙麗寛紀 小西靖之 坂上吉一 阪口雅弘 櫻井忠 佐藤徳重 佐藤正広 里見正隆 塩田智哉 品川邦汎 杉山順一 杉山広 鈴木敏之 高鳥美奈子 高橋淳子 武内章 立開康司 田中光幸 湯懐鵬 辻明良 内藤茂三 中川善博 中台忠信 中村聡 永安克志 法月廣子 花田智 花房泰子 浜本牧子 林谷秀樹 日佐和夫 福﨑智司 藤井建夫 古田雅一 堀田国元 松永範昭 南誓子 宮尾茂雄 宮澤公栄 三好伸一 村上裕之 村上能庸 村松芳多子 森功次 森山康司 柳宇 矢野俊博 横山佳子 李憲俊 和田真太郎

• テクノシステム (2016年11月13日発売)

著者プロフィール

高鳥浩介　NPO 法人カビ相談センター 理事長・獣医学博士
経歴　
・元国立医薬品食品衛生研究所衛生微生物部長
・東京農業大学客員教授
・日本獣医生命科学大学獣医学部客員教授
・東京都産業技術研究センターアドバイザー

「2021年 『食品工場のカビ対策　事例データブック』 で使われていた紹介文から引用しています。」