お店みたいなおうちパン (主婦の友αブックス) [Kindle]

著者 : 藤田千秋

• 主婦の友社 (2010年5月28日発売)

感想・レビュー・書評

[soloelfinさんの感想 · 2019年7月6日]

手順の説明が丁寧でわかりやすく、多くの種類のパンの作り方が紹介されている。
「パンに合うレシピ」まで載っていて、広く使える一冊だと思う。

著者プロフィール

料理研究家。島津睦子ケーキングスクールのパンの師範科を終了。ル・コルドン・ブルーでフランス料理を学び、パンとランチの料理教室を主宰。パンなどの好評レシピ著書多数。

「2020年 『ボウルひとつで　こねずにできる本格パン』 で使われていた紹介文から引用しています。」