逆境経営 [Kindle]

著者 : 桜井博志

• ダイヤモンド社 (2014年1月17日発売)

著者プロフィール

旭酒造会長。1950年山口県周東町生まれ。家業である旭酒造は、江戸時代の1770年創業。松山商科大学卒業後、西宮酒造(現日本盛)での修業を経て、76年に旭酒造に入社するも、酒造りの方向性をめぐって父と対立し退社。石材卸業会社を経営していたが、父の急逝を受け84年に家業に復帰。研究を重ねて純米大吟醸「獺祭」を開発。2017年にはパリに世界的な料理人ジョエル・ロブション氏と共同で獺祭が飲めるレストラン複合店舗「ダッサイ・パー・ジョエルロブション」を開店予定。著書に『逆境経営』（ダイヤモンド社）。

「2017年 『勝ち続ける「仕組み」をつくる　獺祭の口ぐせ 』 で使われていた紹介文から引用しています。」