料理研究家、ジュニア ベジタブル＆フルーツマイスター。服部栄養専門学校卒業後、同校の調理技術部アシスタント、製菓教員を経てフリーに。テレビや広告、書籍など幅広く活動中で、著書に『きほんの手作りお菓子』（西東社）、『おいしくてかわいいおべんとうおかず300』（主婦と生活社）がある。 「2019年 『すぐにおいしい！おつまみ200』 で使われていた紹介文から引用しています。」
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