発酵食品礼讃 (文春新書 76)

著者 :
  • 文藝春秋 (1999年11月19日発売)
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発酵のことが知りたくて読みました
鰹節が発酵食品だと知らず、びっくりしました!

私は発酵食品苦手な傾向がありますが、体に良いことばかりなので、これからはもっと摂取していきたいと思いました

スウェーデンの缶詰、何かの番組で罰ゲームになってるほどの臭いにおいだったはず、、、
難易度が高いので、まずはお味噌汁を毎日味わって飲みたいと思います

読書状況:読み終わった 公開設定:公開
カテゴリ: 未設定
感想投稿日 : 2022年5月26日
読了日 : 2022年5月26日
本棚登録日 : 2022年4月26日

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