これは昆虫の本ではなく、食育、もしくは日本の暮らし、の本です。
川のなかにいるいろいろな昆虫の幼虫が“ざざ虫”……。
この地方だけなのだそうですが、これを取って食べるのです。
海老そっくりで美味、だそう……。
気持ち悪い、と思う人がいるかもしれませんが、しゃこだってなまこだってほやだって充分気持ち悪いよ、そう思ってみれば……。
類書はないので買い!ですよ?
2017/09/13 更新
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【連載】今日の一冊
- 感想投稿日 : 2017年9月13日
- 本棚登録日 : 2017年9月13日
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