hironakajiさんの感想・レビュー

オーガニック革命 (集英社新書)

著者 : 高城剛

• 集英社 (2010年1月15日発売)

2016年76冊目
世界中を旅する高城剛氏がイギリスロンドンでであった概念。それが「オーガニック」
金融危機のさなかのロンドンでいかにオーガニックというライフスタイルが発達したのか。
また、オーガニックとはどういう概念かを解説してくれています。
自分の食べるもの、身に着けているもの。それがどこから来たものでどのように作られたのかを知るということが大事であるということを感じさせます。
また、にわとり（いわゆる鶏肉）をロンドンで区別する仕方、表現、これにははっとさせられました。

感想投稿日 : 2018年10月28日

読了日 : 2016年10月23日

本棚登録日 : 2018年10月28日