伝統(ベーシック)こそ新しい オーボンヴュータンのパティシエ魂

著者 :
  • 朝日新聞出版 (2009年11月6日発売)
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感想 : 11
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フランスの伝統菓子についてだけでなく、シェフの伝記としても楽しんで読めた。

読書状況:読み終わった 公開設定:公開
カテゴリ: Cooking
感想投稿日 : 2021年1月14日
読了日 : 2021年1月14日
本棚登録日 : 2021年1月6日

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