katotakeさんの感想・レビュー

シンプルに暮らす

著者 : ドミニック・ローホー 笹根由恵

• 中経出版 (2011年4月26日発売)

食について、メインに記載されている。
自分の身体の声に耳を傾け、空腹と満腹を判断する。本当に欲しいかどうか自問自答する。
食べる事の楽しみに気付き、ゆっくりと食べることが、大切。
一口の量を減らし、繰り返し噛むことがコツ。
食べ物を飲み込もうとする瞬間にもう一度ゆっくり噛むこと。
少なくても満足できるように、バラエティ豊かな食事を摂る。
お腹が空いたら、少しだけ食べる。
間食を上手に利用する。
ダイエットではなく、自制心を持つ。
水は全ての基本。
アルコールは消費するのではなく、味わう。
料理をせずに健康はあり得ない。
内面をより真剣に見つめて生きるようになると、外面的にはずっと楽に生きられるようになる。アーネスト=ヘミングウェイ
賢者は無味を味わう。老子
食に焦点を当てた本。食が生活の基本であり、食べ過ぎはよくない。

感想投稿日 : 2018年11月23日

読了日 : 2016年9月23日

本棚登録日 : 2018年11月23日