やまさんの感想・レビュー

「ストウブ」でひとりごはん、ふたりごはん

著者 : サルボ恭子

• 大泉書店 (2013年11月1日発売)

「ストウブ」でひとりごはん、ふたりごはん
2013.11発行。字の大きさは…字が小さくて読めない大きさ。

小さい10㎝、14㎝、16㎝、18㎝の丸い(ラウンド)ストウブ鍋と11㎝、17㎝の細長い(オーバル)ストウブ鍋を使ったレシピが多く。20㎝の丸いストウブ鍋と23㎝の細長いストウブ鍋を使ったレシピと、13㎝、17㎝のストウブ セラミックを使ったレシピが少し入っています。
まず大きく料理の写真があり、鍋の大きさを表示して、簡単に料理の説明を書いています。
写真を見ると美味しそうで食欲が湧いてきて作ってみたくなります。

私は、ベーコンエッグを作ってみました。
2人分なので小さい鍋に150ｇのブロックベーコンを5mm幅に切ります。この細長い厚切りベーコンを炒めて、玉子を2個入れて、蓋をして2分30秒、鍋一杯のベーコンエッグが出来ます。
いままでフライパンでやっていたのに比べてボリューム満点で美味しく、鍋ごと食卓に乗せると、妻が美味しい美味しいといって2人分なのに全て食べてしまいました。唖然(^-^)

サルボ恭子さんの本を読むのは始めてです。

【豆知識】
ピコ・ココット ラウンド(丸い)ストウブ鍋
ベーシックな丸形のお鍋です。
サイズ 満水容量 商品重量
10㎝　0.25ℓ　　0.84kg
12㎝　0.40ℓ　　1.31kg
14㎝　0.80ℓ　　1.80kg
16㎝　1.20ℓ　　2.21kg
18㎝　1.70ℓ　　2.94kg
20㎝　2.20ℓ　　3.60kg
22㎝　2.60ℓ　　3.90kg
24㎝　3.80ℓ　　4.51kg
26㎝スチーマーセット 5.20ℓ　　6.70kg

ピコ・ココット オーバル(細長い)ストウブ鍋
とうもろこし、魚をまるごと料理することが出来る細長いお鍋です。
サイズ 満水容量 商品重量
11㎝　0.25ℓ 　　0.87kg
15㎝　0.60ℓ 　　1.39kg
17㎝　1.00ℓ 　　3.22kg
23㎝　2.35ℓ 　　3.25kg
27㎝　3.20ℓ 　　4.50kg
29㎝　4.20ℓ 　　5.60kg

ストウブ セラミック
Ceramic by Staub. ストウブセラミックとは. ストウブのセラミックシリーズは、美しいシルエットとぬくもりのある色使いが特徴で、食器としてそのまま食卓でお使いいただくのはもちろん、オーブン料理にも大変重宝します。 使いやすいサイズ、カラフルなラインアップが豊富です。

感想投稿日 : 2020年5月4日

読了日 : 2020年5月4日

本棚登録日 : 2019年10月23日