和歌山県立医科大学図書館三葛館さんの感想・レビュー

コレステロール・中性脂肪が高い人のおいしいレシピブック (やさしい食事療法)

著者 : 岩崎啓子 石川俊次

• 保健同人社 (2008年12月10日発売)

三葛館医学　498.58||IW

動脈硬化を予防したり、血中脂質を改善するための、カロリー控えめで、血液をサラサラにする食材を取り入れたレシピがたくさん紹介されています。
「味気ない」食事制限のイメージを覆すようなとても美味しそうなメニューが多く、脂質異常症の方はもちろん、どんな人でも美味しく食べられそうなものばかりです。
コレステロール・中性脂肪についての解説もイラストつきで分かりやすくまとめられているので、脂質異常症についての知識も身につけられます。また、簡単に作れるレシピが多いので、料理初心者の方でも気軽に作れそうです。
今後、メタボになるのを防ぐために、本書を参考に自炊を取り入れ、今のうちにヘルシーな食事に慣れ親しんでおくのもよいのではないでしょうか。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（かき）

和医大図書館ではココ → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=56223

感想投稿日 : 2016年11月25日

本棚登録日 : 2016年11月25日