味覚旬月 (ちくま文庫 た 40-2)

著者 :
  • 筑摩書房 (2005年4月1日発売)
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本棚登録 : 77
感想 : 4
5

料理に関するエッセイ。
いつもながら、背筋がしゃんとのびる文章で、食べるということ生きるということを、かかれてます。

小豆をどれくらいまでさらすか、というところからの、生き方へつながる提言ははっとさせられました。

読書状況:読み終わった 公開設定:公開
カテゴリ: エッセイ
感想投稿日 : 2010年7月24日
読了日 : 2010年7月24日
本棚登録日 : 2010年7月24日

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