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Paulさんの感想
一般的には食材としない動植物を取り上げ、その調理法や味について真面目に考察した本。興味本位的な紹介ではなく寄生虫等のリスクについて事細かに書かれているところに著者の誠実さが窺える。文章もうまい。写真多数。
読書状況：読み終わった
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カテゴリ：
たべること
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- 感想投稿日 : 2014年9月18日
- 読了日 : 2014年9月17日
- 本棚登録日 : 2014年9月18日
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