料理の本質に注目すれば火、空気、水、油の4要素しかないよねという本。
調理へのハードルを下げつつ、無限の可能性を提示してくれる良質エッセイだった。
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- 感想投稿日 : 2022年3月23日
- 読了日 : 2022年3月20日
- 本棚登録日 : 2022年2月18日
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