マヨネーズがなければ生きられない、スペイン人シェフのマヨネーズの本

  • 柴田書店 (2017年6月2日発売)
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市販のマヨネーズをただかけるだけ、混ぜるだけ、せいぜい肉を焼く時の油として使う程度の日常。マヨネーズを手作りする。材料を変える。混ぜるものを変化させる。創作する。マヨネーズという調味料の可能性が、美しい写真と爽やかな色遣いの紙面から軽やかに踊り出すよう。著者のマヨ愛に敬意を表します。

読書状況:読み終わった 公開設定:公開
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感想投稿日 : 2018年8月1日
読了日 : 2018年8月1日
本棚登録日 : 2018年8月1日

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