shirobe55さんの感想・レビュー

チョコレ-トの世界史: 近代ヨ-ロッパが磨き上げた褐色の宝石 (中公新書 2088)

著者 : 武田尚子

• 中央公論新社 (2010年12月20日発売)

後半は20世紀前半の福祉中心の話とキットカットの話になる。高級チョコより、労働生産物としてイギリスのチョコ史を見れて面白い。ただ、チョコの世界史というかイギリス史なのは留意点、

感想投稿日 : 2014年9月17日

読了日 : 2014年9月17日

本棚登録日 : 2014年9月17日