りんさんの感想・レビュー

赤毛のアンレシピ・ノート: L.M.モンゴメリの台所から

著者 : 奥田実紀

制作 : イレーン・クロフォード  ケリー・クロフォード 

• 東洋書林 (2000年2月1日発売)

こどもの頃「赤毛のアン」シリーズに出てくる美味しそうなお菓子やお料理には憧れた。何が食べたかったろう？キイチゴのタルト、レモンパイ、レイヤーケーキetc…イチゴ水ってどんなの？なんて。
母の台所に赤毛のアンレシピ本があったがそれに載っている写真は今ひとつもうひとつ垢抜けないというか、何かが違う気がしていた。大人になり知ったことには、あれは日本の料理家さんの想像で作られたものだという。それはそれで凄いけれど、やはり繰り返し読んだあの本たちに出てくるホンモノのレシピが食べたい！でもありました、本物のモンゴメリ女史が実際に使っていたレシピをまとめた本書。自分に実際作れるかはさておき、どんなものだか見てみたい。というか、もしできなかったら誰か代わりに作ってほしい。胃袋の準備はできている。

感想投稿日 : 2023年1月31日

本棚登録日 : 2023年1月31日