takahirouekiさんの感想・レビュー

美味しんぼ: 幻の魚 (2) (ビッグコミックス)

著者 : 雁屋哲

• 小学館 (1985年3月30日発売)

・周大人との出会い。中華の話。魚は新鮮さが一番という訳でもない。（イケスではえさを与えないので痩せこ
けてしまう。）
・蕎麦は、麺とそば両方が負けないものがおいしい。
・フランス人に本場フランス料理を出してもつまらない。自由な発想して作ること。
・かつらむきは包丁の使い方の修練に一番良い。
・刺身はめいいっぱい包丁を使ってスーッと切る。
・ドイツのマッシュルームスープとパンケーキは最高

感想投稿日 : 2015年12月25日

読了日 : 2015年11月19日

本棚登録日 : 2015年11月19日