タテヨコさんの感想・レビュー

チョコレートの歴史

著者 : ソフィーD.コウ マイケルD.コウ 樋口幸子

• 河出書房新社 (1999年3月1日発売)

ベネズエラといえばチョコレート、ということで、カカオの実（生）を見たり食べたりする機会があるのですが、ではここからどうやってあのチョコレートになるのか、というと、知らなかったりする。それにしても感動は、大好きでよく飲んでいたカカオ･ジュースや、ニカの国民ドリンク・ピノリージョに、マヤ文明の、チョコレートの歴史の発端があったということ。食べ物からこんな深い歴史につながるなんて面白すぎる。

感想投稿日 : 2008年7月27日

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本棚登録日 : 2008年7月27日