ゆんさんの感想・レビュー

国産米粉でクッキング: おそうざいからお菓子・パンまで

著者 : 坂本廣子 坂本佳奈

• 農山漁村文化協会 (2004年1月1日発売)

上新粉でできる意外な料理のレシピ集。ケーキやクッキー、パン、揚げ物、カレーやグラタン、お団子やアジアンスイーツまで。小麦粉と違う点を踏まえ、小麦粉より手軽においしくできるモノも多い上新粉を大活躍させることができるようになる。

感想投稿日 : 2005年7月30日

本棚登録日 : 2005年7月30日