zizochanxさんの感想・レビュー

全部レンチン! やせるおかず 作りおき: 時短、手間なし、失敗なし (小学館実用シリーズ LADY BIRD)

著者 : 柳澤英子

• 小学館 (2016年7月7日発売)

ダイエット食のレシピ本である。
特徴は以下の2点。

・過熱は全てレンジで行う
・作りおき可能

なかなか人気がある本のようなので、試しに何品か作ってた。
だが感想としては、正直、今後この本のレシピを使うことはないだろう。


まず最大の問題として、そもそもレンチンで作った料理は美味しくない。
我が家のレンジが旧型だからかもしれないが、やはりレンジで加熱したものはパサパサになってしまい、食べていて悲しい気持ちになる。
特に肉類にレンジで綺麗に火を通すのは難しく、普通の料理法の方がずっと簡単に思える。

また「レンチンで済むので簡単」というのがウリだが、切る・盛る・洗うは当然自分でやらなくてはならず、そこまで手間が減るわけではない。
「レンチンでOK」というのをアピールポイントにしているだけで、わざわざレンジを使う必要性は薄いように思える。


結論として、こんな方法で料理を作るくらいならば、普通に鍋やフライパンを使った方がずっと良いだろう。
まあ自分は一人暮らしで、ごくたまに料理をする程度なので、忙しい主婦ならまた違った感想になるのかもしれないが…。

感想投稿日 : 2017年5月24日

読了日 : 2017年5月24日

本棚登録日 : 2017年5月24日