笠岡宜代のレビュー数ランキング

笠岡宜代のレビュー数ランキングのアイテム一覧

笠岡宜代のレビュー数のランキングです。ブクログユーザがレビューをした件数が多い順に並んでいます。
『調理の科学:基礎から実践まで』や『ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A: ―基礎から給食施設・被災地の対応まで―』や『応用栄養学 (Nブックス)』など笠岡宜代の全4作品から、ブクログユーザのレビュー数が多い作品がチェックできます。
※同姓同名が含まれる場合があります。

調理の科学:基礎から実践まで

19
3.67
高崎禎子 2020年4月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

調理について、調理器具、食材の調理変化、世界の料理などいろいろなことがまとめられている本。 他の本を読んである程度の知識があったため、復習として読み進めら... もっと読む

ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A: ―基礎から給食施設・被災地の対応まで―

10
須藤紀子 2020年10月30日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

【電子書籍へのリンク】※学内ネットワーク環境で利用可能  https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/... もっと読む
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