茂出木浩司のおすすめランキング

プロフィール

茂出木浩司(もでぎ・ひろし)
日本橋「たいめいけん」三代目シェフ。1967年6月2日、洋食店「たいめいけん」の長男として生まれる。祖父が創業した「たいめいけん」は、作家・池波正太郎、映画監督・小津安二郎ら各界の著名人に愛された名店。高校を卒業後、渡米。語学を学んだ後、帰国。修業を終え、実家の「たいめいけん」に入店。1994年、27歳で「たいめいけん」三代目シェフに就任。2001年、日本橋三越の地下に惣菜販売「デリカテッセン・ヒロ」を開店。真っ黒に日焼けし、サーフィン、カートレース、和凧、カイトボーディングなど多彩な趣味・活動にも熱中する「チャラい」キャラクターで知られ、『有吉反省会』(日本テレビ系)などテレビ出演も多数。「黒くてチャラい」けれど、腕は一流、ハートは熱いとファンも多い。

「2014年 『臆病なワルで勝ち抜く! 日本橋たいめいけん三代目「100年続ける」商売の作り方』 で使われていた紹介文から引用しています。」

茂出木浩司のおすすめランキングのアイテム一覧

茂出木浩司のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『洋食やたいめいけん』や『昭和の憧れの一皿: 洋食やたいめいけん三代目の思い出 (オムライス他) (思い出食堂コミックス)』や『たいめいけん3代目の野菜たっぷりワンプレートごはん』など茂出木浩司の全16作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。
※同姓同名が含まれる場合があります。

洋食やたいめいけん

10
3.67
茂出木浩司 2003年4月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

歌舞伎座そばのオムライスを検索した時、久々に目にした”たいめいけん”・・すぐに調べ見つけたレシピ本! ソースから、時間をかけて取り組みたい~メニューばか... もっと読む

臆病なワルで勝ち抜く! 日本橋たいめいけん三代目「100年続ける」商売の作り方 (講談社+α新書)

7
2.67
茂出木浩司 2014年11月21日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

はからずも、飲食業をやっているひとの本が二回続いた。 このひとテレビとかで見たことはないのですが、表紙の写真を見てのイメージは明るいひと。でも、本人いわ... もっと読む
全16アイテム中 1 - 16件を表示
  • 話題の本に出会えて、蔵書管理を手軽にできる!ブクログのアプリ AppStoreからダウンロード GooglePlayで手に入れよう
ツイートする
×