100年長生き食: 料理が苦手でも、ひとり暮らしでもできる!

著者 : 森由香子

• Gakken (2023年6月29日発売)

作品紹介・あらすじ

健康に長生きしたいなら、食事が最重要。けれど「そういう料理は面倒なんでしょ？」「最近、作るのが億劫で…」「昔から料理は苦手で…」という人が多いのも事実。そこで本書は「○○に●●をちょい足し」など、誰でも簡単に栄養がとれる方法を紹介する。必要なのは知識だけ、料理の腕は不要！

感想・レビュー・書評

[Youさんの感想 · 2023年10月20日]

かきくけこやまにさち

[女子栄養大学図書館さんの感想 · 2023年9月28日]

女子栄養大学OPAC▼https://opac.eiyo.ac.jp/detail?bbid=2000065014

著者プロフィール

【著者】
森 由香子（もり・ゆかこ）
東京農業大学農学部栄養学科卒業、大妻女子大学大学院（人間文化研究科 人間生活科学 専攻）修士課程修了。
管理栄養士として、医療機関をはじめ幅広い分野で活動中。東京都内のクリニックで入院・外来患者の食事相談や栄養指導、ダイエット指導、食事記録の栄養分析、病院食メニュー開発、料理本制作などの経験を持つ。
日本抗加齢医学会指導士の立場からは、食事からのアンチエイジングを提唱し「かきくけこ、やまにさち」(R)食事法の普及に努めている。

「2023年 『１００年長生き食』 で使われていた紹介文から引用しています。」