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Amazon.co.jp ・本 (226ページ) / ISBN・EAN: 9784061491168
みんなの感想まとめ
食文化交流
日本朝鮮
伝統食材
...他7件
食文化を通じて日本と朝鮮の関係を深く掘り下げる本書は、両国の食材や食習慣の交流を詳しく紹介しています。すしや酒、漬け物、にんにく、唐辛子など、朝鮮半島から日本に伝わった多様な食文化の影響を解説し、それ...
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