頂点のサービスへようこそ リッツ・カールトンvs.ペニンシュラ (セオリーBOOKS)

著者 : 桐山秀樹

• 講談社 (2007年11月10日発売)

感想・レビュー・書評

[としょかんありがとうさんの感想 · 2021年10月7日]

全くアプローチ方法が違う２つの５つ星ホテルについて、解説している本
人材の採用、育て方、勉強になります

[emi16aさんの感想 · 2014年2月17日]

高輪Lib

[りょうこさんの感想 · 2009年3月23日]

<a href="http://blog.livedoor.jp/s_ryoko/archives/2008-05.html#20080507" target="_blank">レビューはこちら</a>

[興味津々堂さんの感想 · 2008年9月2日]

080828読了
「リッツカールトン」に関しての本は何冊か読んだが、ペニンシュラに関しての本は初めて。次回上京の際は、いつもの帝国ホテルをやめてペニンシュラにしようと思う。

[satomiさんの感想 · 2008年3月31日]

2008/04
それぞれのサービスの考え方の違いがわかった。個人的にはペニンシュラのほうが好き。

著者プロフィール

ノンフィクション作家。学習院大学法学部卒業後、雑誌記者を経てフリーランスに。旅行、ホテル業界を中心に雑誌記事、書籍を47冊執筆。10月に『軽井沢の歴史と文学』（吉村祐美との共著）も刊行。取材を通じて澤田秀雄氏と知り合う。本書は、桐山氏が澤田氏へのインタビューによって経営を分析する形でスタートした。取材途上の２０１６年２月、滞在先のホテルで62歳で死去。

「2017年 『変な経営論　澤田秀雄インタビュー』 で使われていた紹介文から引用しています。」